suomeksi
in English
Entsyymit ja valkaisuaineet (KOTE030), 1.5 op
Perustiedot
| Kurssin nimi: | Entsyymit ja valkaisuaineet |
| Winhakoodi: | KOTE030 |
| Kurren lyhenne: | |
| Opintopisteet: | 1.5 |
| Opintojakson taso: | Ammattiopinnot |
| Toteutusvuosi: | 4.vsk |
| Jakso: | Syyslukukausi |
| Lukuvuosi: | 0607 |
| Opetuskieli: | Suomi |
| Opettaja: | Ulla Knuutinen |
| Lopullinen arviointi: | Hyväksytty - Hylätty |
Kuvaukset
Esitietovaatimukset
Kemia/ puhdistus
Sisältö (ydinaines ja -osaaminen)
Entsyymi-, ja valkaisupuhdistuksen perusteet
Sisältö (täydentävä ja erityisosaaminen)
Entsyymien puhdistuskapasiteetin optimointi
Tiedolliset oppimistulokset (ydinaines ja -osaaminen)
Opiskelija oppiin konservoinnissa käytettävien entsyymi- ja valkaisuaineiden valintaan ja käyttöön liittyvät perusasiat
Taidolliset oppimistulokset (ydinaines ja -osaaminen)
Opiskelija oppii testaamaan ja valitsemaan konservointikäyttöön soveltuvia entsyymi-, ja valkaisuaineita
Kirjallisuus ja muu materiaali
Opintomoniste ja konservointialan julkaisuja
Opetusmenetelmät
Lähiopetus: Luennot ja ohjatut laboratoriotyöt
Laboratoriotöiden raportointi ja itseopiskelu ( teoria-aineisto)
Opiskelijan kuormittavuus
Arvioinnin perusteet
Luentoihin ja laboratoriotyöskentelyyn osallistuminen sekä hyväksytysti suoritetut raportoinnit
Koulutusohjelmakohtaiset kompetenssit
Konservointi
Materiaalianalyysit